Pomodorini e rucola, condite con olio extravergine d’oliva.

Prosciutto Crudo, mozzarella, pomodorini e rucola, condite con olio extravergine d’oliva

A scelta

Bresaola condita con rucola, scaglie di grana, pepe, olio extravergine e succo di limone

Würstel, crauti con salse a piacere

Würstel, patatine fritte con salse a piacere

Prosciutto, salame, emmenthal con salse a piacere

Prosciutto, salame, emmenthal, würstel con salse a piacere

Speck, emmenthal, pomodoro

Prosciutto crudo, emmenthal, maionese

Prosciutto crudo, mozzarella, maionese

Hamburger con salse a piacere

Hamburger, patatine fritte con salse a piacere

Prosciutto cotto, salame, emmenthal, hamburger con salse a piacere

Insalata, pomodori, mozzarella di bufala, bresaola, glassa balsamica

Insalata, prosciutto crudo, mozzarella, rucola, noci

Insalata, polpa di granchio, pomodori, rucola, olive nere, mais

Impasto destinato a chi predilige il classico sapore della pizza con un “cornicione” tendenzialmente alveolato.

Impasto caratterizzato al suo interno dalla presenza di cereali come: avena, segale, farro, grano saraceno, orzo, crusca di grano tenero e germe di grano tenero, con lo scopo di avere un prodotto finale tendenzialmente soffice.

Impasto ottenuto dalla trasformazione della “Farina Moringa”. Essa nasce dalla combinazione di una farina integrale di “Tipo 1” con quella ottenuta dalle foglie dell’albero indiano da cui prende il nome, con l’intento di combinarne le proprietà nutrizionali e “benefiche”. La pizza presenta un profumo caratteristico e un sapore intenso.

Impasto ottenuto con Farina” Senatore Cappelli”. La coltivazione dell’omonimo grano è fortemente legata alla tradizione pugliese ed è ottenuto esclusivamente mediante coltivazione da agricoltura BIO. La pizza è caratterizzata da un “cornicione” sottile e croccante.

Impasto ottenuto con Farina Integrale di “Tipo1”, alla quale viene aggiunto un elemento importante: i fiocchi di germe di grano, che vengono pressati a freddo e macinati a pietra con l’intento di avere un prodotto che esalta gli aromi, la fragranza e la digeribilità.

Pomodoro, aglio, prezzemolo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, mozzarella di bufala

Pomodoro, mozzarella, carciofi

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano, pepe

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive, acciughe, capperi

Pomodoro, mozzarella, aglio, prezzemolo, pepe, acciughe, olive, capperi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Pomodoro, mozzarella, würstel

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame dolce

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, würstel

Pomodoro fresco, mozzarella, rucola, olio extravergine

Mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di grana, olio extravergine di oliva

Pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, parmigiano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, origano, pepe, capperi

Pomodoro,mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, acciughe, olive, origano, pepe, capperi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla fresca

Pomodoro, mozzarella, crauti, speck

Pomodoro, mozzarella, porchetta

Mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, pomodoro a fette in cottura

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, parmigiano, olio, aglio, prezzemolo

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, pan grattato, olio, aglio, prezzemolo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna

Pomodoro, mozzarella, speck, panna

Normale o zero

Affogato San Marzano o caffè o Baileys

Ricotta e pera | Tre cioccolati | Cheesecake